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Détox: la recette de la soupe verte

Détox: la recette de la soupe verteVendredi 29 Janvier 2016
CHALLENGE COACH vous propose un nouveau rendez-vous nutrition ! Grâce à la collaboration de Delphine Negreanu, Diététicienne Nutritionniste, vous retrouverez régulièrement des informations pratiques, des conseils directement applicables, des recettes faciles à réaliser pour une alimentation équilibrée et adaptée à vos besoins.
 
Aujourd'hui, Delphine vous donne une idée de recette détox: la soupe verte
 
Recette de la soupe verte : Courgette et petits pois
 
Ingrédients (pour 4 personnes):
•   1 petit brocoli
•   2 petites courgettes
•   100g de petits pois (frais ou congelés mais pas en boîte)
•   1 oignon
•   1/2 bouillon cube
•   400 ml d’eau
•   2 cs de coriandre ciselée
•   2 cs de menthe ciselée
 
Préparation (35 minutes) :
Faire revenir les oignons dans un peu d’huile puis ajouter les brocolis et les courgettes.
Rajouter les petits pois, l’eau et le bouillon cube.
Cuire les légumes pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
Mixer finement.
Et bon appétit !
 
Pour plus d'informations, découvrez le site de Delphine: www.graine-de-nutrition.fr
 
 
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