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Découvrez la baie d'argousier

Découvrez la baie d'argousierMardi 05 Avril 2011

A moins de 3 moins de l'été et de la terrible épreuve du "maillot de bain", CHALLENGE COACH vous propose un dossier spécial nutrition. Chaque jour du mois d'avril, découvrez un nouveau conseils et ou une recommandation de notre nutritionniste pour une alimentation saine et équilibrée et vous préparer à l'été!

Découvrez la baie d'argousier 

L'argousier est un arbuste épineux originaire d'Europe et d'Asie. Déjà utilisée par les grecs anciens, sa baie fait également partie de la pharmacopée traditionnelle chinoise et indienne. Plus tard, c'est en URSS que ses vertus l'ont rendue indispensable à la préparation des futurs cosmonautes.

Pourquoi c'est bon ?

D'abord pour sa teneur en Vitamine C (jusqu'à 600 mg/100g), ainsi qu'en vitamine E et caroténoïdes. Véritable tonique, elle permet de lutter contre la fatigue physique intellectuelle des sportifs ou des étudiants en période d'examens. Elle est également riche en en antioxydants et aurait des propriétés régénérantes pour la peau.

Comment la manger ?

Sous forme de jus, de pâtes de fruits ou de confiture. Le jus est la forme la plus efficace, à raison d'une cuillérée à soupe à mélanger dans du jus de fruits, 2 à 3 fois par jour.

Où en trouver ?

En magasins bios! 

 

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